{"id":27,"date":"2026-04-13T15:06:54","date_gmt":"2026-04-13T13:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/santalys-groupement.com\/le-groupement\/"},"modified":"2026-04-24T15:17:57","modified_gmt":"2026-04-24T13:17:57","slug":"le-groupement","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.santalys-groupement.com\/index.php\/le-groupement\/","title":{"rendered":"Le Groupement"},"content":{"rendered":"\n

Le Groupement<\/h1>\n\n\n\n

Le GCS Santalys est issu du rapprochement de deux activit\u00e9s historiques au service des \u00e9tablissements de sant\u00e9 : la blanchisserie et la restauration.<\/p>\n\n\n\n

Son r\u00f4le est de mutualiser les moyens, s\u00e9curiser les fonctions support essentielles et proposer \u00e0 ses membres une organisation fiable, performante et responsable.<\/p>\n\n\n\n

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L’administrateur – Jean-Fran\u00e7ois Reboul<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Le pr\u00e9sident – Docteur Philippe Carenco<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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La directrice – Sybille Beaufils<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’innovation et la responsabilit\u00e9 environnementale au coeur des activit\u00e9s de Santalys<\/h3>\n\n\n\n

\u00abLa responsabilit\u00e9 environnementale n’a jamais \u00e9t\u00e9 une option pour Santalys. Nous avons toujours eu \u00e0 coeur d’anticiper les \u00e9volutions normatives et\/ou transformer des contraintes r\u00e9glementaires en v\u00e9ritables opportunit\u00e9s et c’est ainsi que nous sommes devenus en 2025 pilotes sur nos 2 activit\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Je m’engage personnellement \u00e0 mobiliser tous les leviers possibles pour assurer notre mission de service public en r\u00e9pondant aux besoins des adh\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes all\u00e9s bien au dela de la r\u00e9alisation de nos missions, en mettant en place les projets pilotes, \u00ab\u00a0WOU\u00a0\u00bb (Water Oprimizer Ultimate) sur la r\u00e9utilisation des eaux us\u00e9es en Blanchisserie et \u00ab\u00a0PRESAGE\u00a0\u00bb ( P<\/strong>rojet RE<\/strong>stauration S<\/strong>antalys A<\/strong>nti G<\/strong>aspillagE<\/strong>) sur l’abandon de l’utilisation de la barquette plastique \u00e0 usage unique en Restauration. L’ADEME et la R\u00e9gion nous ont apport\u00e9 un soutien pr\u00e9cieux en nous accordant les subventions sollicit\u00e9es et je les en remercie \u00e0 nouveau.\u00bb – Sybille Beaufils<\/p>\n\n\n\n

\"Financement<\/figure>\n\n\n\n

Missions<\/h2>\n\n\n\n

Santalys assure des prestations industrielles et logistiques \u00e0 forte exigence de qualit\u00e9, d’hygi\u00e8ne et de continuit\u00e9. Le groupement agit au plus pr\u00e8s des besoins des \u00e9tablissements membres, dans une logique de service public et d’int\u00e9r\u00eat collectif.<\/p>\n\n\n\n

Rep\u00e8res historiques<\/h2>\n\n\n\n

L’histoire de Santalys remonte \u00e0 1972 avec la cr\u00e9ation du Syndicat Interhospitalier Varois d’Approvisionnement et d’Entretien du linge. L’usine est construite en 1979 dans la zone industrielle de Toulon Est. Au fil des d\u00e9cennies, l’activit\u00e9 s’est d\u00e9velopp\u00e9e pour atteindre une capacit\u00e9 de traitement tr\u00e8s sup\u00e9rieure \u00e0 ses d\u00e9buts et int\u00e9grer de nouvelles prestations.<\/p>\n\n\n\n

L’activit\u00e9 restauration, structur\u00e9e plus r\u00e9cemment (2017), compl\u00e8te aujourd’hui ce socle historique et permet au groupement de porter deux missions compl\u00e9mentaires pour ses adh\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\n

Gouvernance et vision<\/h2>\n\n\n\n

Le groupement se d\u00e9veloppe autour d’une gouvernance partag\u00e9e entre ses membres et d’une direction engag\u00e9e sur la qualit\u00e9 de service, la responsabilit\u00e9 environnementale et la ma\u00eetrise des co\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n

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Santalys est donn\u00e9 aujourd’hui en mod\u00e8le dans le monde professionnel qui est le sien, parce que ses agents font toujours face avec engagement et sens du service public.<\/p>\nDocteur Carenco, Pr\u00e9sident du gcs<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Une trajectoire responsable<\/h2>\n\n\n\n

Santalys poursuit la transformation de ses outils et de ses pratiques. L’optimisation de la consommation d’eau en blanchisserie et la fin progressive des contenants plastiques jetables en restauration illustrent cette volont\u00e9 d’agir concr\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Qualit\u00e9, hygi\u00e8ne, s\u00e9curit\u00e9 et environnement<\/h2>\n\n\n\n

Les activit\u00e9s de Santalys s’inscrivent dans une d\u00e9marche d’am\u00e9lioration continue qui associe qualit\u00e9 de service, s\u00e9curit\u00e9 des agents, hygi\u00e8ne des process et responsabilit\u00e9 environnementale.<\/p>\n\n\n\n

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  • ISO 9001 V2015 pour l’organisation et la satisfaction client.<\/li>\n\n\n\n
  • NF\/EN 14065 V2016 (RABC) pour la ma\u00eetrise de l’hygi\u00e8ne bact\u00e9riologique du linge.<\/li>\n\n\n\n
  • ISO 45001 V2018 pour la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 au travail.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Les audits men\u00e9s en 2025 ont confirm\u00e9 de nombreux points forts et aucune non-conformit\u00e9 majeure. Ces r\u00e9f\u00e9rentiels structurent le pilotage des risques et le suivi des actions d’am\u00e9lioration.<\/p>\n\n\n\n

    En blanchisserie comme en restauration, les \u00e9quipes r\u00e9alisent des audits internes r\u00e9guliers. Les exigences des m\u00e9thodes RABC et HACCP sont traduites en contr\u00f4les, standards de travail et plans d’action suivis dans la dur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Les efforts se traduisent par des r\u00e9sultats tangibles : r\u00e9duction de la consommation d’eau en blanchisserie, baisse de la consommation de gaz et de produits lessiviels, et suppression de millions de contenants plastiques jetables gr\u00e2ce \u00e0 PRESAGE.<\/p>\n\n\n\n

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    Perspectives 2026<\/h2>\n\n\n\n

    En 2026, Santalys poursuivra la modernisation de ses deux activit\u00e9s avec une priorit\u00e9 constante : r\u00e9pondre durablement aux besoins de ses membres en maintenant un haut niveau de qualit\u00e9 de service.<\/p>\n\n\n\n

    Blanchisserie<\/h3>\n\n\n\n
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    • D\u00e9ploiement de l’outil Sphinx pour les adh\u00e9rents.<\/li>\n\n\n\n
    • Finalisation de la refonte du secteur TAP avec une zone op\u00e9rationnelle optimis\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
    • Accueil de trois nouveaux adh\u00e9rents au 1er janvier 2026 : IFPVPS, Promo Soins et Ensolenne.<\/li>\n\n\n\n
    • Poursuite des formations pour renforcer la polyvalence des agents.<\/li>\n\n\n\n
    • Augmentation de la capacit\u00e9 de s\u00e9chage gr\u00e2ce \u00e0 de nouveaux am\u00e9nagements techniques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Restauration<\/h3>\n\n\n\n
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      • D\u00e9ploiement d’une nouvelle version du logiciel m\u00e9tier Winrest.<\/li>\n\n\n\n
      • Perfectionnement de la prestation de service \u00e0 l’assiette.<\/li>\n\n\n\n
      • Travail renforc\u00e9 sur la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire et la gestion des bio d\u00e9chets.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Ces projets s’inscrivent dans une trajectoire de modernisation, de mont\u00e9e en comp\u00e9tence des \u00e9quipes et de transition environnementale d\u00e9j\u00e0 engag\u00e9e depuis de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

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